Ekosystem Innowacji Dolina Rolnicza 4.0

„Ekosystem Innowacji Dolina Rolnicza 4.0” to projekt realizowany przez konsorcjum, które tworzy pięć instytucji:

• Podlaski Fundusz Ekosystem Dolina Rolnicza 4.0 Sp. z o.o. (lider projektu),
• Uniwersytet w Białymstoku (partner),
• Uniwersytet Medyczny w Białymstoku (partner),
• Politechnika Białostocka (partner),
• Instytut Innowacji i Technologii Politechniki Białostockiej Sp. z o.o. (partner).

Instytucje te otrzymały dofinansowanie na działania ze środków programu Fundusze Europejskie dla Podlaskiego 2021–2027 (FEdP) – programu, który w swoich założeniach ma na celu doprowadzenie regionu Podlasia do poziomu regionu rozwiniętego oraz atrakcyjnego pod względem jakości życia, dzięki wykorzystaniu potencjałów rozwojowych i najnowocześniejszych technologii, a także unikalnych walorów środowiska, bogatego dziedzictwa kulturowego, wysokiego poziomu kompetencji mieszkańców i inicjatyw lokalnych.

Projekt jest realizowany w odpowiedzi na konkurs nr FEPD.01.01-IZ.00-002/24 (Działanie 1.1 Rozwój regionalnego potencjału B+R, Typ: Rozwój ekosystemu innowacji w obszarach inteligentnych specjalizacji – nabór niekonkurencyjny), którego przedmiotem był wybór projektu, który przyczyni się do osiągnięcia celu z Priorytetu I FEdP 2021–2027 – rozwijania i wzmacniania zdolności badawczych i innowacyjnych oraz wykorzystywania zaawansowanych technologii.

Główne cele projektu to:

• poprawa innowacyjności regionu oraz wytwarzanie w regionie zaawansowanych technologicznie produktów i wysokiej jakości usług, przy pełnym uwzględnieniu wymogów związanych z ochroną środowiska naturalnego,
• budowa trwałego ekosystemu współpracy między interesariuszami: przedsiębiorstwami, nauką i instytucjami,
• rozwój regionalnych specjalizacji w obszarach AgriTech, FoodTech i HealthTech.

„Ekosystem Innowacji Dolina Rolnicza 4.0” to projekt realizowany przez konsorcjum, które tworzy pięć instytucji:

Podlaski Fundusz Ekosystem Dolina Rolnicza 4.0 Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością (lider projektu), odpowiedzialny za Zadanie 1: Ekosystem, składajace się z 4 elementów:

• mapowanie ekosystemu, analiza megatrendów i działania rozwojowe ekosystemu,
• internacjonalizacja ekosystemu,
• działania budujące pozycję i eksperckość ekosystemu,
• Food Valley Invest.

Uniwersytet w Białymstoku (partner), odpowiedzialny będzie za Zadanie 2: Centrum Certyfikacji Produktów Żywnościowych (CCPŻ).

Zadanie 2 obejmuje:

• realizacja badań, w których rolę przewodnią pełnić będzie zespół UwB, który stworzy Centrum Certyfikacji Produktów Żywnościowych (CCPŻ),
• wspiercie interesariuszy EIDR 4.0 działających w województwie podlaskim w zakresie promocji ich działań i produktów.

Instytut Innowacji i Technologii Politechniki Białostockiej Sp. z o.o. (partner), odpowiedzialny za Zadanie 3: Inkubacja, Akceleracja, które składa się z:

• stałej rekrutacji innowacyjnych rozwiązań do programu inkubacji i akceleracji oraz promocji programów,
• realizacji programu inkubacji,
• realizacji programu akceleracji,
• podsumowania działań.

Politechnika Białostocka (partner), odpowiedzialna będzie za Zadanie 4: AI w Ekosystemie oraz Zadanie 6: Żywność Prozdrowotna – Animal.

• Cel działania 4: W ramach badań trendów prowadzona będzie ciągła analiza rozwoju technologii w obszarach AgriTech, FoodTech i HealthTech, ze szczególnym uwzględnieniem innowacji w zakresie sztucznej inteligencji i jej praktycznych zastosowań w rolnictwie. Analizy te obejmą zarówno aspekty technologiczne, jak i rynkowe, z naciskiem na identyfikację rozwiązań możliwych do zastosowania w warunkach województwa podlaskiego.
• Cel działania 6: Zakres działań obejmuje przeprowadzenie kompleksowych badań naukowych w celu opracowania technologii wytwarzania dedykowanych biododatków paszowych do zastosowania w hodowli bydła mlecznego.

Uniwersytet Medyczny w Białymstoku (partner), odpowiedzialny za Zadanie 5: Żywność Prozdrowotna – Human, obejmujące

• opracowanie innowacyjnego produktu spożywczego, wspomagającego terapię wybranych chorób dietozależnych – tworzenie receptury,
• badania jakościowe i konsumenckie,
• oraz ocena wpływu spożycia na wybrane parametry diagnostyczne.

Uniwersytet w Białymstoku będzie odpowiedzialny za Zadanie 2: Centrum Certyfikacji Produktów Żywnościowych (CCPŻ), którego celem jest stworzenie centrum wspierającego interesariuszy Ekosystemu Innowacji Dolina Rolnicza, działających w województwie podlaskim, w zakresie promocji ich działań i produktów.

Etapy tworzenia Centrum Certyfikacji Produktów Żywnościowych (CCPŻ) są następujące:

• mapowanie dostępnych typów certyfikacji żywności oraz opracowanie własnych standardów certyfikacji,
• wsparcie interesariuszy CCPŻ działających w województwie podlaskim w zakresie promocji ich działań i produktów,
• przygotowanie i dystrybucja opracowania naukowego dotyczącego uwarunkowań prawnych relewantnych dla planowanego certyfikatu,
• działania budujące pozycję CCPŻ.

Działania projektowe potrwają cztery lata i zakończą się w lipcu 2029 r.

Koordynatorem działań Uniwersytetu w Białymstoku jest prof. dr hab. Maciej Perkowski, kierownik Katedry Prawa Międzynarodowego Publicznego na Wydziale Prawa UwB.

Realizacja działań projektu „Ekosystem Innowacji Dolina Rolnicza 4.0” przez pracowników Uniwersytetu w Białymstoku, a zwłaszcza utworzenie Centrum Certyfikacji Produktów Żywnościowych (CCPŻ), jest kontynuacją pracy badawczej prof. dr hab. Macieja Perkowskiego, który koordynował zespołem naukowców w ramach projektu „Społeczna percepcja zdrowej żywności w świetle interdyscyplinarnej pewności naukowej”, zrealizowanego w latach 2022–2024 ze środków programu Ministra Edukacji i Nauki pod nazwą „Nauka dla Społeczeństwa” (nr projektu NdS/551580/2022/2022).

W ramach działań projektu kadra badawcza z UwB współpracowała z ekspertami Instytutu Ochrony Roślin – Państwowego Instytutu Badawczego oraz Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku. Celem kooperacji było zacieśnienie współpracy pomiędzy środowiskiem naukowym a podmiotami społeczno-gospodarczymi – przede wszystkim przedsiębiorcami z sektora żywnościowego oraz organizacjami konsumenckimi – w zakresie relacji pomiędzy świadomością społeczną na temat zdrowej żywności, interdyscyplinarną pewnością naukową oraz obowiązującymi regulacjami prawnymi.

Celem naukowym projektu było uzyskanie odpowiedzi na pytania:

• Jaka żywność odbierana jest przez społeczeństwo jako żywność prozdrowotna?
• Czy to postrzeganie jest zgodne z aktualną wiedzą naukową na temat zdrowego odżywiania?
• Jak regulacje prawne wpływają na postrzeganie określonych kategorii żywności jako zdrowej?
• Czy wymagania prawne stawiane produktom (np. certyfikaty bio/eko) uzasadniają oczekiwania społeczne dotyczące ich właściwości odżywczych i zdrowotnych?

Na stronie zdrowazywnosc.edu.pl oraz jej podstronach znajduje się dorobek naukowy i popularyzatorski projektu. W trakcie trzech lat badań zrealizowano m.in.:

• 10 podcastów popularyzatorskich
• 4 seminaria popularyzatorskie
• badania opublikowane w dwóch monografiach (wydanych po polsku i po angielsku)

 logo programu Ministra Edukacji i Nauki pod nazwą „Nauka dla Społeczeństwa”

Działanie 1.1 Rozwój regionalnego potencjału B+R, Typ: Rozwój ekosystemu innowacji w obszarach inteligentnych specjalizacji – nabór niekonkurencyjny

Dokumentacja konkursowa: https://funduszeuepodlaskie.pl/nabory-wnioskow-dzialanie-1-1-rozwoj-regionalnego-potencjalu-br-typ-rozwoj-ekosystemu-innowacji-w-obszarach-inteligentnych-specjalizacji-nabor-niekonkurencyjny-2-24/