Ekosystem Innowacji Dolina Rolnicza 4.0

„Ekosystem Innowacji Dolina Rolnicza 4.0” to projekt realizowany przez konsorcjum, które tworzy pięć instytucji:

• Podlaski Fundusz Ekosystem Dolina Rolnicza 4.0 Sp. z o.o. (lider projektu),
• Uniwersytet w Białymstoku (partner),
• Uniwersytet Medyczny w Białymstoku (partner),
• Politechnika Białostocka (partner),
• Instytut Innowacji i Technologii Politechniki Białostockiej Sp. z o.o. (partner).

Instytucje te otrzymały dofinansowanie na działania ze środków programu Fundusze Europejskie dla Podlaskiego 2021–2027 (FEdP) – programu, który w swoich założeniach ma na celu doprowadzenie regionu Podlasia do poziomu regionu rozwiniętego oraz atrakcyjnego pod względem jakości życia, dzięki wykorzystaniu potencjałów rozwojowych i najnowocześniejszych technologii, a także unikalnych walorów środowiska, bogatego dziedzictwa kulturowego, wysokiego poziomu kompetencji mieszkańców i inicjatyw lokalnych.

Projekt jest realizowany w odpowiedzi na konkurs nr FEPD.01.01-IZ.00-002/24 (Działanie 1.1 Rozwój regionalnego potencjału B+R, Typ: Rozwój ekosystemu innowacji w obszarach inteligentnych specjalizacji – nabór niekonkurencyjny), którego przedmiotem był wybór projektu, który przyczyni się do osiągnięcia celu z Priorytetu I FEdP 2021–2027 – rozwijania i wzmacniania zdolności badawczych i innowacyjnych oraz wykorzystywania zaawansowanych technologii.

Główne cele projektu to:

• poprawa innowacyjności regionu oraz wytwarzanie w regionie zaawansowanych technologicznie produktów i wysokiej jakości usług, przy pełnym uwzględnieniu wymogów związanych z ochroną środowiska naturalnego,
• budowa trwałego ekosystemu współpracy między interesariuszami: przedsiębiorstwami, nauką i instytucjami,
• rozwój regionalnych specjalizacji w obszarach AgriTech, FoodTech i HealthTech.

Uniwersytet w Białymstoku wnosi do projektu wiedzę ekspercką z zakresu prawa, ekonomii i nauk społecznych, wspierając tworzenie rozwiązań, które nie tylko są efektywne, ale też realnie odpowiadają na potrzeby rynku.

„Ekosystem Innowacji Dolina Rolnicza 4.0” to projekt realizowany przez konsorcjum, które tworzy pięć instytucji:

Podlaski Fundusz Ekosystem Dolina Rolnicza 4.0 Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością (lider projektu), odpowiedzialny za Zadanie 1: Ekosystem, składajace się z 4 elementów:

• mapowanie ekosystemu, analiza megatrendów i działania rozwojowe ekosystemu,
• internacjonalizacja ekosystemu,
• działania budujące pozycję i eksperckość ekosystemu,
• Food Valley Invest.

Uniwersytet w Białymstoku (partner), odpowiedzialny będzie za Zadanie 2: Centrum Certyfikacji Produktów Żywnościowych (CCPŻ).

Zadanie 2 obejmuje:

• realizacja badań, w których rolę przewodnią pełnić będzie zespół UwB, który stworzy Centrum Certyfikacji Produktów Żywnościowych (CCPŻ),
• wspiercie interesariuszy EIDR 4.0 działających w województwie podlaskim w zakresie promocji ich działań i produktów.

Instytut Innowacji i Technologii Politechniki Białostockiej Sp. z o.o. (partner), odpowiedzialny za Zadanie 3: Inkubacja, Akceleracja, które składa się z:

• stałej rekrutacji innowacyjnych rozwiązań do programu inkubacji i akceleracji oraz promocji programów,
• realizacji programu inkubacji,
• realizacji programu akceleracji,
• podsumowania działań.

Politechnika Białostocka (partner), odpowiedzialna będzie za Zadanie 4: AI w Ekosystemie oraz Zadanie 6: Żywność Prozdrowotna – Animal.

• Cel działania 4: W ramach badań trendów prowadzona będzie ciągła analiza rozwoju technologii w obszarach AgriTech, FoodTech i HealthTech, ze szczególnym uwzględnieniem innowacji w zakresie sztucznej inteligencji i jej praktycznych zastosowań w rolnictwie. Analizy te obejmą zarówno aspekty technologiczne, jak i rynkowe, z naciskiem na identyfikację rozwiązań możliwych do zastosowania w warunkach województwa podlaskiego.
• Cel działania 6: Zakres działań obejmuje przeprowadzenie kompleksowych badań naukowych w celu opracowania technologii wytwarzania dedykowanych biododatków paszowych do zastosowania w hodowli bydła mlecznego.

Uniwersytet Medyczny w Białymstoku (partner), odpowiedzialny za Zadanie 5: Żywność Prozdrowotna – Human, obejmujące

• opracowanie innowacyjnego produktu spożywczego, wspomagającego terapię wybranych chorób dietozależnych – tworzenie receptury,
• badania jakościowe i konsumenckie,
• oraz ocena wpływu spożycia na wybrane parametry diagnostyczne.

Uniwersytet w Białymstoku wnosi do projektu wiedzę ekspercką z zakresu prawa, ekonomii i nauk społecznych, wspierając tworzenie rozwiązań, które nie tylko są efektywne, ale też realnie odpowiadają na potrzeby rynku.

W ramach współpracy Uniwersytetu w Białymstoku z marką 4Podlaskie rozwijany będzie regionalny system certyfikacji jakości, który pozwoli wyróżniać produkty spełniające wysokie standardy w zakresie pochodzenia, bezpieczeństwa i procesu wytwarzania. Opracowywany system opiera się na jasnych, naukowo ugruntowanych kryteriach i będzie realnym wsparciem dla lokalnych firm chcących budować zaufanie konsumentów – zarówno w kraju, jak i za granicą.

Uczelnia w całości odpowiedzialna będzie za Zadanie 2: Centrum Certyfikacji Produktów Żywnościowych (CCPŻ), którego celem jest stworzenie centrum wspierającego interesariuszy Ekosystemu Innowacji Dolina Rolnicza, działających w województwie podlaskim, w zakresie promocji ich działań i produktów.

Etapy tworzenia Centrum Certyfikacji Produktów Żywnościowych (CCPŻ) są następujące:

• mapowanie dostępnych typów certyfikacji żywności oraz opracowanie własnych standardów certyfikacji,
• wsparcie interesariuszy CCPŻ działających w województwie podlaskim w zakresie promocji ich działań i produktów,
• przygotowanie i dystrybucja opracowania naukowego dotyczącego uwarunkowań prawnych relewantnych dla planowanego certyfikatu,
• działania budujące pozycję CCPŻ.

Działania projektowe potrwają cztery lata i zakończą się 31.03.2029 r.

Koordynatorem działań Uniwersytetu w Białymstoku jest prof. dr hab. Maciej Perkowski, kierownik Katedry Prawa Międzynarodowego Publicznego na Wydziale Prawa UwB.

Realizacja działań projektu „Ekosystem Innowacji Dolina Rolnicza 4.0” przez pracowników Uniwersytetu w Białymstoku, a zwłaszcza utworzenie Centrum Certyfikacji Produktów Żywnościowych (CCPŻ), jest kontynuacją pracy badawczej prof. dr hab. Macieja Perkowskiego, który koordynował zespołem naukowców w ramach projektu „Społeczna percepcja zdrowej żywności w świetle interdyscyplinarnej pewności naukowej”, zrealizowanego w latach 2022–2024 ze środków programu Ministra Edukacji i Nauki pod nazwą „Nauka dla Społeczeństwa” (nr projektu NdS/551580/2022/2022).

W ramach działań projektu kadra badawcza z UwB współpracowała z ekspertami Instytutu Ochrony Roślin – Państwowego Instytutu Badawczego oraz Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku. Celem kooperacji było zacieśnienie współpracy pomiędzy środowiskiem naukowym a podmiotami społeczno-gospodarczymi – przede wszystkim przedsiębiorcami z sektora żywnościowego oraz organizacjami konsumenckimi – w zakresie relacji pomiędzy świadomością społeczną na temat zdrowej żywności, interdyscyplinarną pewnością naukową oraz obowiązującymi regulacjami prawnymi.

Celem naukowym projektu było uzyskanie odpowiedzi na pytania:

• Jaka żywność odbierana jest przez społeczeństwo jako żywność prozdrowotna?
• Czy to postrzeganie jest zgodne z aktualną wiedzą naukową na temat zdrowego odżywiania?
• Jak regulacje prawne wpływają na postrzeganie określonych kategorii żywności jako zdrowej?
• Czy wymagania prawne stawiane produktom (np. certyfikaty bio/eko) uzasadniają oczekiwania społeczne dotyczące ich właściwości odżywczych i zdrowotnych?

Na stronie zdrowazywnosc.edu.pl oraz jej podstronach znajduje się dorobek naukowy i popularyzatorski projektu. W trakcie trzech lat badań zrealizowano m.in.:

• 10 podcastów popularyzatorskich
• 4 seminaria popularyzatorskie
• badania opublikowane w dwóch monografiach (wydanych po polsku i po angielsku)

 logo programu Ministra Edukacji i Nauki pod nazwą „Nauka dla Społeczeństwa”

Działanie 1.1 Rozwój regionalnego potencjału B+R, Typ: Rozwój ekosystemu innowacji w obszarach inteligentnych specjalizacji – nabór niekonkurencyjny

Dokumentacja konkursowa: https://funduszeuepodlaskie.pl/nabory-wnioskow-dzialanie-1-1-rozwoj-regionalnego-potencjalu-br-typ-rozwoj-ekosystemu-innowacji-w-obszarach-inteligentnych-specjalizacji-nabor-niekonkurencyjny-2-24/